全国抽检月饼28种不合格 陕西不合格月饼占19种

　　距离中秋佳节只有一周了，月饼逐渐热销，陕西省质监局近日的抽检结果显示，19个批次的月饼不合格。

　　为了让消费者吃上放心的月饼，省质监局于中秋节前组织了对月饼产品质量的专项监督抽查。本次共抽查了全省10个市及杨凌示范区281家月饼生产企业生产的430个批次的产品，其中262家月饼企业生产的411个批次月饼产品经检验合格，样品批次合格率为95.6%。

　　据介绍，本次专项抽查中有19家企业生产的19个批次的月饼抽样检验不合格，存在的主要质量问题是微生物超标，抽查中有6个样品菌落总数超标，7个样品霉菌计数超标。

　　此外，个别产品超量超范围使用添加剂。根据规定，面制食品中铝残留量不得超过100毫克/千克，个别企业在面粉制品中超范围、超量使用膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，造成食品中铝含量超标，本次抽查中3种产品检出铝残留量超标。

　　苯甲酸不属于月饼类产品允许使用的食品添加剂范围，本次抽查中3种产品检出苯甲酸。还有个别产品过氧化值超标，过氧化值是反映产品中油脂新鲜程度的指标之一，本次抽查中有4种产品过氧化值超标。

　　陕西省质监局表示，对抽查中产品质量不合格的企业将依法进行查处。

　　陕西省工商局严查过期霉变食品

　　陕西省工商局15日下发通知，在国庆节和中秋节前，将严厉打击经销过期霉变食品等违法行为。

　　据介绍，从9月初到10月中旬，该局将对流通环节进行严格检查。严查禁止销售、过度包装和不符合相关规定的月饼，依法查处销售不符合食品安全标准的月饼和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准等违法行为。

　选购常识

　　一看二闻三尝

　　中秋佳节将至，如何选购月饼呢?据省质监局检验人员介绍，要先看外观，月饼的块型应大小均匀、周正饱满;再闻气味，质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味;第三就是品尝，质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

　　酒店月饼“身价”之谜：进价3元包装后涨2-7倍

　　从别厂购进每块只需三五元普通加工厂生产出的月饼，贴上星级酒店的标志，再加上漂亮的包装，就成了送礼者青睐的星级酒店月饼……14日，记者调查发现，西安大部分酒店(饭店)销售的月饼都是“贴牌”生产的，因为贴上了星级酒店的标识，月饼的身价也翻了好几番。

　全国抽检月饼 总体质量较好

　　抽样合格率达98.5%，9家月饼生产企业批次产品不合格

　　据新华社电质检总局昨日通报称，根据近期开展的月饼产品质量国家专项监督抽查，今年月饼产品总体质量状况较好，抽样合格率达98.5%。

　　质检总局对全国30个省、自治区、直辖市的587家月饼生产企业的596种月饼产品的质量抽查中，9家企业生产的9种月饼不符合标准要求，合格率达98.5%。不合格产品主要存在菌落总数、霉菌计数和苯甲酸、铝的残留量超标。

　　此次月饼调查对涉及健康安全的酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝的残留量、脱氢乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数、黄曲霉毒素B1等16个质量指标进行了抽样检验。不合格的9种产品主要不合格项目是菌落总数、霉菌计数和苯甲酸、铝的残留量。其中，被抽查到的109家大、中型企业的月饼质量持续稳定。

　　抽查中9家不合格生产厂家分别是：神池县永茂食品厂、丰镇麦拉琪休闲面包房二部、丰镇蒙麦源食品厂、长春市长伊回族食品有限公司、绩溪县云岭食品厂、泰安市提拉米酥食品有限公司、重庆市志谚商贸有限公司渝香园食品厂、陕西顶麦食品有限公司 (不合格批次为2010年8月5日生产的规格为960g/盒的珍礼月饼，不合格项为霉菌计数)以及乌鲁木齐市雄盛食品有限公司。

　　质检总局已责成相关省、自治区、直辖市质量技术监督部门，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理、限期整改。

　　过量摄入苯甲酸和铝会危害健康

　　苯甲酸为无色、无味片状晶体，常用作消毒防腐剂。长期或大量服用苯甲酸会对人体产生危害，在国家出台的食品添加剂安全限量中，对于苯甲酸的含量有着严格的限制。包括婴幼儿在内的一些特殊人群，长期摄入苯甲酸可能带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应。

　　近年来，医学界发现过量铝对人体健康会造成种种危害，如引起痴呆、尘肺、骨痛、非缺铁性贫血、肾功能降低、胃液分泌减少等多种疾病，对脑组织和智力的损害尤其引人注目。

　　严控对危害食品安全罪犯判缓刑

　　最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部昨日公布《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。《通知》要求，公安机关对于涉嫌危害食品安全犯罪的，要及时立案，快速侦破，并及时移送审查起诉。检察机关要切实做好审查批捕和起诉工作，依法对行政执法机关移送涉嫌犯罪情况实行监督，进一步强化对立案、起诉、审判、执行等环节的法律监督，确保侦查、起诉、审判、执行工作依法有序进行。人民法院要准确理解、严格适用法律。对危害食品安全犯罪分子的定罪量刑，不仅要考虑犯罪数额、人身伤亡情况，还要充分考虑犯罪分子的主观恶性、犯罪手段、犯罪行为对市场秩序的破坏程度、恶劣影响等。对于危害食品安全犯罪的累犯、惯犯、共同犯罪中的主犯、对人体健康造成严重危害以及销售金额巨大的犯罪分子，要坚决依法严惩，罪当判处死刑的，要坚决依法判处死刑;要加大财产刑的适用，彻底剥夺犯罪分子非法获利和再次犯罪的资本;要从严控制对危害食品安全犯罪分子适用缓刑和免予刑事处罚。